あんこコラムあんこコラム
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  • あんこで痩せる?
    あんこで痩せる? あんぱんダイエットが一時期はやりましたが、あんこが好きな人にとってはとても魅力的なダイエットです。 あんぱんでなくても大福や草もち・・・
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    小豆で更年期対策 更年期とは、閉経を迎える前後の10年間ほどの間を言いますが、最近では30代後半からホルモンの分泌が乱れ、若年性更年期障害に悩む女・・・
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    小豆と相性が良い食べ物 小豆には、必須アミノ酸がバランスよく含まれており、ビタミンやミネラル、植物繊維やポリフェノールも豊富といった万能食品です。 ・・・
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    あんこにまつわる話 あんこを使った和菓子は、全国各地のお土産ものに使われています。 あんこにまつわる神社や民話などもあり、あんこがいかに日本人に親し・・・
  • 小豆と菓子
    「邪気を払う小豆とお茶うけの菓子」 ■小豆は日本古来から食べられていた 縄文時代に小豆が食されたことが、福井県鳥浜遺跡から出土した小さな粒の小豆から・・・
  • 小豆の栽培
    「縄文時代から食されていた小豆の栽培」 ■小豆は日本古来から食べられていた 福井県鳥浜遺跡から、小さな粒の豆が発見され、縄文時代にすでに小豆が食され・・・
  • 小豆とあんこの由来と栄養
    小豆とあんこの由来と栄養 人生の節目のお祝いごとに小豆を使った赤飯やあんこを使った和菓子は欠かせませんが、実は小豆は縄文時代の遺跡からも炭化した小豆の・・・