あんバターバナナブレッド
材料（4人分）
| 完熟バナナ | 180～200g （約2本分※内、トッピングに1本） |
|---|---|
| きび砂糖 | 60g |
| 卵 | 1個 |
| 有塩バター | 80g |
| 塩 | ひとつまみ |
| 薄力粉 | 150g |
| ベーキングパウダー | 小さじ1杯 |
| 十勝粒あんバター | 90g |
作り方
- 【下準備】卵は常温にもどします。
- 【下準備】バターを溶かします。
- 【下準備】型にオーブンシートを敷きます。
- 【下準備】オーブンを180度に予熱します。
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ボウルにバナナを入れて、泡立て器でしっかりつぶします。
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きび砂糖と卵を加えてしっかり混ぜ、塩と溶かしバターを入れてさらに混ぜます。
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ふるった小麦粉＆ベーキングパウダーを加えて、泡立て器でしっかり混ぜます。
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残りの粉類を加えゴムベラでさっくりと混ぜます。
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生地を型に流し入れながら、あんバターを途中で30g×2回を縦に絞ります。
-
残りの生地を流し入れたら真ん中にあんバター30gを縦に絞り、その上に飾り用のバナナを縦半分に切って乗せます。
- 180℃のオーブンで45分焼く。竹串を刺して生地が付いてこなければ焼き上がりとなります。
