あんバターバナナブレッド
材料(4人分)
完熟バナナ | 180~200g (約2本分※内、トッピングに1本) |
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きび砂糖 | 60g |
卵 | 1個 |
有塩バター | 80g |
塩 | ひとつまみ |
薄力粉 | 150g |
ベーキングパウダー | 小さじ1杯 |
十勝粒あんバター | 90g |
作り方
- 【下準備】卵は常温にもどします。
- 【下準備】バターを溶かします。
- 【下準備】型にオーブンシートを敷きます。
- 【下準備】オーブンを180度に予熱します。
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ボウルにバナナを入れて、泡立て器でしっかりつぶします。
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きび砂糖と卵を加えてしっかり混ぜ、塩と溶かしバターを入れてさらに混ぜます。
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ふるった小麦粉&ベーキングパウダーを加えて、泡立て器でしっかり混ぜます。
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残りの粉類を加えゴムベラでさっくりと混ぜます。
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生地を型に流し入れながら、あんバターを途中で30g×2回を縦に絞ります。
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残りの生地を流し入れたら真ん中にあんバター30gを縦に絞り、その上に飾り用のバナナを縦半分に切って乗せます。
- 180℃のオーブンで45分焼く。竹串を刺して生地が付いてこなければ焼き上がりとなります。