パイシートで簡単★うずまきひとくちパイ

パイシートで簡単★うずまきひとくちパイ

甘いものが食べたい!買いに行くのは面倒!そんなときでも冷凍パイシートさえあれば簡単に作れるさくさくパイクッキーです。
濃厚な焙煎黒ごまあんで味も大満足。

使用したあんこ

おすすめ業界:洋菓子業界

材料(4-5人分)

冷凍パイシート 1枚
焙煎黒ごまあん 100g

作り方

  1. ※冷凍パイシートをやわらかく戻しておきます。
  2. パイシートに焙煎黒ごまあんを薄く塗ります。

    黒ごまあんを塗ったパイシート
  3. 浮いてすきまができないように、きっちり固めにロール状に巻いていきます。

    ロール状の生地
  4. 5mmほどの厚さでカットしていきます。

    カットした生地
  5. 200℃のオーブンで15~20分焼成します。

    並べた生地の断面

きっかけ

茜丸自慢のあんこ「焙煎黒ごまあん」を活かして簡単にできるレシピを開発しました。
是非、あんこ作りにこだわった製餡所自慢の餡子でいろんなレシピにチャレンジしてみてください。

おいしくなるコツ

※やわらかくてカットしづらい場合は、少しだけ冷凍庫に入れて引きしめると切りやすくなります。入れたまま忘れてしまわないようご注意を!
※キュッと巻くためにも生地のやわらかさは必要です。冷凍パイシートの事前の戻しはお忘れなく。

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